
Minggu, 21 Desember 2014
Pssttttt, Jangan Bilang Siapasiapa

Rabu, 20 Agustus 2014
Puding Lapis Marie

- 2 bungkus agar-agar
- 1 sachet susu kental manis putih
- 1 sdt selasih
- 2 gelas air
- 4 sdm gula pasir
- Biskuit Marie Susu
Bahan Lapisan 2 :
- 3 bungkus agar-agar
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- 1 sdm pasta cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 25 cc santan kental
- 4 gelas air
- 6 sdm gula pasir
- Sedikit garam
Cara Membuat :
- Masukkan semua bahan lapisan 1 kecuali biskuit Marie Susu, aduk sampai mendidih, angkat. Tuang dalam loyang, susun biskuit marie di atasnya.
- Diamkan sampai agak mengeras.
- Sambil menunggu lapisan pertama mengeras, masak semua bahan lapisan 2, aduk sampai mendidih.
- Tuang lapisan 2 di atas lapisan 1 yang sudah sedikit mengeras.
- Dinginkan sampai mengeras dan siap dinikmati :)
With Love,
Miimii
Nugget Tahu ala Chef Miimii :p

- 6 buah tahu putih, haluskan.
- 2 buah wortel, serut.
- 25 gr keju, parut.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Terigu secukupnya.
- 1 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Tepung Panir
- Campur tahu putih, wortel, keju, telur ayam, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian, beri terigu.
- Masukkan kedalam loyang, lalu kukus sekitar 45 menit.
- Angkat dan dinginkan, lalu simpan ke dalam lemari es.
- Potong2 nugget, celup ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panir. Goreng.
- Setelah golden brown, angkat, dan siap dinikmati.
With Love,
Brownies Ubi Jalar

Bahan :
- 100 gr ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 150 gr tepung terigu
- 3 btr telur
- 80 ml minyak jagung, atau bisa diganti dengan margarin cair/minyak sayur
- 150 gr coklat masak
- 20 gr coklat bubuk
- 150 gr gula pasir
Cara Membuat :
- Siapkan kukusan, nyalakan kompor, jangan lupa membungkus tutupnya dengan serbet bersih.
- Lelehkan coklat dan minyak dengan cara di tim [double boiler], sisihkan. Ayak tepung terigu bersama dengan coklat bubuk, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berjejak, masukan coklat leleh,dan ubi, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja, tambahkan campuran coklat dan tepung terigu, aduk hingga rata, tapi jangan sampai over mix, tuang ke dalam loyang. Kukus selama 45 menit atau hingga matang dengan api sedang.
With Love,
Miimii
Pumpkin Puding a.k.a Puding Labu

Bahan :
- 400 gr labu kuning, kukus dan dihaluskan
- 1 bks agar-agar bubuk warna putih
- 200 gr gula pasir (bisa dikurangi jika kurang suka manis)
- 650 ml santan
- sedikit garam
- vanili
Cara membuat :
- Campur semua bahan, dimasak sambil diaduk dengan api sedang hingga mendidih.
- Angkat. Tuang dalam cetakan puding yang telah dibasahi, biarkan hingga dingin. Masukkan dalam lemari es sebelum disajikan.
- Selamat mencoba ^_^
With Love,
Miimii
Langganan:
Postingan (Atom)




