Brownies Kukus

Bahan-bahan :

• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 75 gr margarin
• 1/2 sendok cokelat pasta
• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 40 gram meises untuk taburan

Cara Pengolahan :

• Panaskanlah margarin. Masukkan potongan cokelat tadi lalu masak pekat. Aduk hingga larut. Tambahkan dengan cokelat pasta. Aduk samapai rata. Sisihkanlah.
• Kocoklah telur, serta gula pasir, kemudian emulsifier sampai mengembang. Tambahkanlah tepung& terigu, cokelat yang bubuk, baking powder, serta garam sembari diayak serta diaduk dengan rata.
• Masukkan pula campuran margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
• Bagi dua adonan. 1 bagian tuang pada loyang ukuran 24x10x7 cm yang dialas memakai kertas roti tanpa dioles pakai margarin.
• Kukuslah selama 15 menit dengan api yang sedang. Taburkanlah meises. Tuang sisa adonan tadi . Kukus 20 menit hingga matang sesudah itu potonglah untuk 12 potong.

With Love,

Miimii