Bahan :
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Gula Pasir 100 gram
- Telur Ayam 2 butir
- Cake emulsifier/SP 1 sendok teh
- Garam 0.25 sendok teh
- Sprite 200 ml ml
- Vanili secukupnya
- Baking powder 1sdt
Cara memasak :

- Siapkan semua bahan, kemudian campur terigu, telur, gula, sprite, SP, garam dan vanili. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan mengental. Kemudian adonan dibagi menjadi 4 warna yaitu merah, hijau, putih dan biru. Meneteskan pewarna cukup dua tetes saja. Jangan kebanyakan.
- Tuang adonan secara berselang seling dalam cetakan. Misalnya bagian bawah warna putih, kemudian tuang di tengahnya adonan merah, kemudian tuang di tengah adonan merah yaitu adonan putih. Cukup 3 warna saja dalam satu cetakan bolu kukus mekar. Adonan diisi penuh pada cetakan. Kukus bolu kukus ini dalam dandang yang airnya sudah mendidih. Lama mengukus 10-15 menit.
With Love,
Miimii
Tidak ada komentar:
Posting Komentar